Name: 오늘은 뭘 먹지? 굴국과 묵은지수육
Ingredients: 굴 150g; 무 100g; 대파 1/2대; 참기름 1숟가락; 마늘 1숟가락; 쌀뜨물 육수 4컵; 멸치액젓 1숟가락; 후추 약간; 돼지고기 수육 150g; 모둠전; 묵은지; 통깨 약간

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홈쿡쌤

오늘은 뭘 먹지? 굴국과 묵은지수육

아무나

재료Ingredients

[굴국 재료]

굴
150g 구매
무
100g 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
쌀뜨물 육수
4컵 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
후추
약간 구매

[묵은지 수육재료]

돼지고기 수육
150g 구매
모둠전
구매
묵은지
구매
통깨
약간 구매

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노하우

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조리순서Steps

굴은 밀가루로 씻어주고, 무, 대파도 먹기 좋게 썰어준다

참기름을 두르고 마늘, 대파를 먼저 볶아준다.

무, 굴도 넣고 볶아준 후 쌀뜨물 육수(멸치 다시마)를 부어준다.

멸치액젓으로 간을 한 후 후추를 넣고

마무리한다.

묵은지는 먹기좋게 썰어주고,

명절에 남은 전과 수육은 전자레인지에 돌려준다.

묵은지는 가운데 담고 모둠전과 수육은 돌려가며 담아준다.

통깨를 뿌려 마무리한다.

완성된 식탁

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등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#굴국 #묵은지수육

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