돼지등심시금치덮밥!

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왕눈이의맛있는이야기

돼지등심시금치덮밥!

담백한 돼지고기등심과 제철시금치를 섞어서 간단하게 덮밥으로 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기등심
150g 구매
시금치
200g 구매
양파
1/2개 구매

[돼지고기양념]

진간장
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
올리고당
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
생강술
1작은술 구매

[전체양념]

진간장
1큰술 구매
올리브유
2~3큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기등심(잡채용)을 양념을 넣어서 잘버무려 재워두세요 *저는 미리양념을 해서 냉장고에서 2~3일 재워두네요

볼 , 위생장갑 ,

납작시금치를 손질해서 먹기좋은크기로 잘라주시고 깨끗하게 씻어주신후 물기를 털어내주시고 양파를 조금 두껍게 채를 썰어주세요 *다른채소(당근,파프리카,버섯)를 추가해주셔도 되세요

시금치 손질법 레시피

팬에 올리브유를 두르고 돼지등심을 볶아주시다가

양파와 시금치를 넣어주세요

진간장,올리고당을 넣어 잘볶아주세요 양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시면 되시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 *간을 보시고 짠맛,단맛을 개인취향껏 조절하세요

그릇에 밥을 올려주시고 볶아주신 돼지고기시금치볶음을 올려주신후 비벼서 드시면되세요

: 돼지고기는 등심부위가 아닌것으로 준비해주셔도 되세요 단)삼겹살부위를 이용하실경우 올리브유를 줄여주세요

돼지등심시금치덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-25 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #간단한끼 #간단한그릇 #간단점심 #아이들반찬 #제철식단 #납작시금치

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