매콤소세지어묵볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

매콤소세지어묵볶음!

초딩입맛의 아들램때문에 휘리릭 볶아본 어묵 간단볶음레시피입니다

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

납작 어묵
7~8장 구매
프랑크소시지
5개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

포도씨유
3~4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
진간장
2~3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
올리고당
3~4큰술 구매
후추가루
아주조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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궁중팬
구매
요리스푼
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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프랑크소세지 또는 햄을 먹기좋은 크기로 잘라주세요

납작어묵도 먹기좋은 크기로 잘라주세요

양파는 조금은 굵게 채를 썰어주세요

대파는 쫑쫑썰어서 준비해주세요

볶아주실 궁중팬에 자른어묵과 소세지를 넣어주시고 펄펄 끓인물을 부어 잘섞어주시고 2~3분을 그대로 두셨다가 물을 따라내어주세요 남아있는 기름을 제거하고 잡냄새를 잡아줍니다

포도씨유를 두르고 진간장,굴소,올리고당,다진마늘을 넣어서 볶아주세요

자른양파,대파를 넣고 고추가루를 넣어주신후 양파가 투명하게 익을정도로만 휘리릭 볶아주세요

너무 뻑뻑하신경우 물을 조금추가하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

소세지어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬 #초간단 #초스피드 #프랑크소세지 #납작어묵 #자취생요리

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