Name: 동태전 생선전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 동태포 400g; 홍고추 1개; 청양고추 2개; 소금 약간; 후추 약간; 부침가루 3~4스푼; 계란 2개; 식용유 넉넉하게

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

501

요리하는쮸네

동태전 생선전 만들기

담백하면서도 고소한 맛을 자랑하는 동태전 만들기 알려드릴게요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태포
400g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
부침가루
3~4스푼 구매
계란
2개 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

채반
구매
쟁반
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

냉동 동태포는 미리 하루 전날 냉장실로 옮겨 천천히 해동한 뒤 사용하는 것이 가장 좋은 방법이에요. 해동이 덜 된 동태포를 억지로 떼어내면 부서지게 되므로 시간이 부족하다면 어느정도 녹여서 물에 10분간 담가 살살 떼어내시면 돼요.

채반

해동된 것은 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 헹구어준 뒤 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거하고 사용하세요.

쟁반 , 키친타올

소금, 후추를 골고루 뿌려 밑간을 해주면 생선 살이 단단해져서 쉽게 부서지지 않는답니다.

홍고추와 청양고추는 길쭉하게 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 썰어 계란과 함께 섞어주세요.

도마 , 조리용나이프

홍고추와 청양고추는 생략해도 된답니다 : )

볼 , 요리스푼

부침가루를 앞뒤로 골고루 입혀주세요.

계란물도 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약불에 예열한 뒤 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 계란물에 있는 고추가 부족하면 숟가락으로 떠서 얹어주세요.

프라이팬

바닥면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어서 5초 정도 구워주세요. 접시에 담았을 때 보이는 부분은 살짝만 익혀야 비주얼이 좋답니다.

뒤집개

생선 살은 금세 익기 때문에 오래 굽지 않아도 돼요. 전체적으로 노릇노릇하게 구워졌다면 완성이에요.

완성된 것은 키친타월 위에 올려 기름을 빼고 드시면 돼요.

동태전 관련 상품

등록일 : 2024-02-22 수정일 : 2024-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#동태전 #생선전

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,592)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(500)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(381)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

동태전 생선전 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피