대패 팽이버섯 숙주볶음 굴소스 요리 대패 삼겹살 요리

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빵식이

대패 팽이버섯 숙주볶음 굴소스 요리 대패 삼겹살 요리

안녕하세요~ 오늘은 집 냉동실과 냉장고에 자리 잡고 있는 대패와 버섯 등으로 쉽고 간단하게 휘리릭 해먹을 수 있는 고기반찬 레시피 알려드릴게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파
2T 구매
마늘
1T 구매
대패삼겹살
4주먹 구매
팽이버섯
1봉지 구매
숙주
2줌 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

후추
톡톡 구매
맛술
1T 구매
굴소스
1~2T 구매
간장
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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프라이팬에 식용유 2스푼을 넣고 파과 마늘을 넣고 파마늘 기름을 내어주세요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

파기름향이 올라오면 대패 4주먹 정도 넣어 후추를 톡톡 뿌려 볶아주세요

대패삼겹살이 반 정도 익으면 취향에 따라 팽이버섯 한 봉지를 넣어주세요

숙주는 크게 두 줌 넣어주세요 숙주는 금방 숨이 죽기 때문에 맨 나중에 넣어주는 게 좋아요

고기 잡내를 잡아줄 맛술 1스푼과 굴 소스는 1~2스푼 넣어 주세요

굴 소스는 대패, 숙주 등의 양에 따라 가감해 주세요

살짝 모자란 간은 간장 0.5스푼 넣어서 볶아주세요

고기가 다 익고 숙주가 어느 정도 숨이 죽으면 완성이에요

먹기 좋게 그릇에 담아내고 보기 좋게 깨를 톡톡 뿌리면 맛있는 대패 볶음 완성이에요

플레이팅접시

: 더 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추 1~2개 정도 송송 썰어 넣어주세요

대패팽이버섯숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-21 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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