Name: 철분 가득 다시마 소고기 장조림 :D
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 불고기용 100g; 다시마 7장; 한알 육수 1개; 간장 1T; 물 100ml

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353

김쿡희

철분 가득 다시마 소고기 장조림 :D

아이가 장조림을 참 좋아하더라구요. 그런데 장조림 특성상 고기가 질겨서 잘 씹지 못하길래 생각해보니 꼭 장조림용 고기를 사용할 이유는 없더라구요 ㅎㅎㅎ 몸에 좋은 다시마와 소고기로 만들어봤어요 :) 맛 보장 합니다♥️

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1T 구매
물
100ml 구매

조리도구

냄비
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요리스푼
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볼
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주방가위
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밀폐용기
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

소분해서 냉동해둔 소고기를 바로 사용했어요. 물 100ml, 한알육수 넣고 약불에 끓여줍니다. (퀸인덕션 6번불)

냄비

중간에 소고기를 조금씩 잘라주고, 자글자글 끓여주세요.

요리스푼

물에 30분이상 불려둔 다시마를 넣어서 계속 끓여줍니다. (약40분 정도)

볼

중간 중간 다시마를 잘게 가위로 잘라주세요. 아이가 씹을 수 있을 정도로 기호에 맞게 잘라주시면 됩니다.

주방가위

완성 :-) 간은 아이 입맛에 맞게 간장으로 하셔도 되고 안하셔도 됩니다. 꼭 만들어 먹여보세요♥️

밀폐용기

: 다시마 특성상 오래 푹 끓여야 부드러워져요. 넣기 전 다시마를 물에 불리는 시간은 꼭 있어야 합니다 :)

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등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

김쿡희

안녕하세요 :) 맛있고 간편한 집밥요리를 좋아하고, 아이에게 다양한 식재료로 건강하게 맛있는 요리를 합니다♥️

#이유식 #유아식 #아기반찬 #아기장조림 #장조림만들기 #다시마 #다시마요리 #집밥

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