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김쿡희

철분 가득 다시마 소고기 장조림 :D

아이가 장조림을 참 좋아하더라구요. 그런데 장조림 특성상 고기가 질겨서 잘 씹지 못하길래 생각해보니 꼭 장조림용 고기를 사용할 이유는 없더라구요 ㅎㅎㅎ 몸에 좋은 다시마와 소고기로 만들어봤어요 :) 맛 보장 합니다♥️
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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소분해서 냉동해둔 소고기를 바로 사용했어요. 물 100ml, 한알육수 넣고 약불에 끓여줍니다. (퀸인덕션 6번불)

냄비

중간에 소고기를 조금씩 잘라주고, 자글자글 끓여주세요.

요리스푼

물에 30분이상 불려둔 다시마를 넣어서 계속 끓여줍니다. (약40분 정도)

중간 중간 다시마를 잘게 가위로 잘라주세요. 아이가 씹을 수 있을 정도로 기호에 맞게 잘라주시면 됩니다.

주방가위

완성 :-) 간은 아이 입맛에 맞게 간장으로 하셔도 되고 안하셔도 됩니다. 꼭 만들어 먹여보세요♥️

밀폐용기

팁-주의사항
다시마 특성상 오래 푹 끓여야 부드러워져요. 넣기 전 다시마를 물에 불리는 시간은 꼭 있어야 합니다 :)

등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

김쿡희

안녕하세요 :) 맛있고 간편한 집밥요리를 좋아하고, 아이에게 다양한 식재료로 건강하게 맛있는 요리를 합니다♥️

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