소고기볶음밥 레시피

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용주부

소고기볶음밥 레시피

국거리 소고기로 미역국 끓이고 남은 소고기로 맛있는 소고기볶음밥을 만들어봤어요. 오늘의 요리 소고기볶음밥 만들어보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소고기 양념]

다진마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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접시
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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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소고기 국거리 200g에 다진 마늘 1스푼 듬뿍, 간장 2스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 1스푼, 깨 1스푼 넣고 조물조물 후 재어주는게 좋아요.

당근은 채썰어 작게 잘라 준비하고 파도 당근 사이즈로 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

재워둔 소고기에 송송 썬 당근과 송송 썬 대파를 넣고 한 번 더 조물조물해주고 프라이팬을 준비해요.

프라이팬에 고기를 넣고 볶아요. 고기에서 물이 생기지 않도록 마무리는 강불에서 해주는게 좋아요.

프라이팬 , 조리주걱

고기가 익었다면 밥을 넣고 잘 섞어주는데 이때는 물을 잠시 끄고 밥과 고기가 잘 섞이도록 해주는게 좋아요.

밥과 재료가 잘 섞였다면 불을 켜고 다시 중불이상에서 볶다가 조미김을 잘라서 볶아주는데 이때는 주걱 두 개를 사용하는데 좋아요.

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등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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