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매들린

들기름 막국수 레시피 들기름 막국수 간단하게 만들기

고기리 막국수를 처음 먹고 반해서 한동안 들기름 막국수를 엄청 먹으러 다녔던 기억이 나네요.​ 그래서 가끔 냉면이 땡길 때나 밥 먹기 싫을 때 집에서 자주 만들어 먹는데요, 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 쉽고 맛있는 요리에요. ​ 메밀면만 사면 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으니 저희 레시피 참고하셔서 꼭 한번 만들어 드셔보세요.
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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메밀면을 3~4분 정도 삶은 후 찬물에 헹구어 주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

(요리팁)
간혹 쫄깃한 식감을 위해 덜 익히는 경우가 있는데 그렇게 하면 면이 딱딱해요.

그래서 조리법에 안내된 시간대로 다 삶은 후
찬물로 헹궈 면발을 탱탱하게 해주시는 게 좋아요.

면을 삶는 동안 들기름 막국수 소스를 만들어주세요.

(소스 재료) 들기름 4T, 간장 3T, 설탕 2T, 식초 0.5T, 후추 적당량

통깨를 절구에 갈아주세요.

미니절구

(요리팁)
절구가 없다면 숟가락으로 으깨주세요. 근데 절구는 쓸데가 많아 하나 사시는 걸 추천드려요.
저희는 이마트에서 2천 원대에 구매했어요.

조미김을 가위로 얇게 잘라 준비해 주세요.

, 주방가위

그릇에 면과 김을 올린 후깨를 면 위에 뿌려주세요. 마지막으로 들기름 막국수 소스를 면 위에 붓고 잘 섞어서 드시면 돼요.

플레이팅접시

사실 이렇게 예쁘게 담지 않아도 되고 그냥 모든 재료를 넣고 비벼드시면 돼요.

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

포토 리뷰 2
요리 후기 3

러브쿡80 2024-06-23 19:45:11

두번 만들어 먹었어요 두 번째에는 간장 조금 줄이고 참치액젓 넣었더니 더 맛있었어요^^ 맛있게 잘 먹었습니다^^ 

chldmsgml 2024-03-15 18:48:54

들기름 막국수 좋아하는데 맛있게 잘 먹었습니다 

쉐프의 한마디2024-04-16 21:50:14

너무 간단하죠?ㅎㅎ

햄볶아 2024-06-29 19:10:25

최고에요!!! 

댓글 0
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