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매들린
(요리팁)
간혹 쫄깃한 식감을 위해 덜 익히는 경우가 있는데 그렇게 하면 면이 딱딱해요.
그래서 조리법에 안내된 시간대로 다 삶은 후
찬물로 헹궈 면발을 탱탱하게 해주시는 게 좋아요.
(소스 재료) 들기름 4T, 간장 3T, 설탕 2T, 식초 0.5T, 후추 적당량
(요리팁)
절구가 없다면 숟가락으로 으깨주세요. 근데 절구는 쓸데가 많아 하나 사시는 걸 추천드려요.
저희는 이마트에서 2천 원대에 구매했어요.
사실 이렇게 예쁘게 담지 않아도 되고 그냥 모든 재료를 넣고 비벼드시면 돼요.
등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14
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두번 만들어 먹었어요 두 번째에는 간장 조금 줄이고 참치액젓 넣었더니 더 맛있었어요^^ 맛있게 잘 먹었습니다^^
)
들기름 막국수 좋아하는데 맛있게 잘 먹었습니다
너무 간단하죠?ㅎㅎ
최고에요!!!
)
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