수제 동그랑땡 만들기

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별빛꿈맘

수제 동그랑땡 만들기

돼지고기 다짐육 한근 정도 시장에서 사왔어요 야채와 으깬 두부 넣고 맛있는 수제 동그랑땡 만들었답니다 가끔씩 만들어서 뜨끈뜨끈할 때 바로 드시면 정말 별미랍니다

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛소금
2작은술 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
부침가루
2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
종이호일
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

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시장 정육점에서 구입한 돼지고기 앞다리살 다짐육 600g 계란 2개 면포에 꽉 짠 두부 1/2개 준비하고요 다진마늘 1큰술 쪽파 적당히 송송썰어서 준비해요 양푼에 모두 담고 후춧가루 적당히 넣고 부침가루 2큰술 넣어서 잘 섞어줍니다

믹싱볼 , 위생장갑 , 요리스푼

잘 달궈진 후라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 수제동그랑땡 적당한 크기로 숫가락에 담아서 둥글게 둥글게 만든 다음 위생장갑 한쪽손에 껴서 동그랑땡을 너무 두껍지 않게 잘 펴줍니다

달궈진 후라이팬에 한개씩 잘 올려서 구워주어요 앞뒤 잘 구워줍니다 중 약불 조절 잘해주어요 먼저 구워낸 동그랑땡을 한개 드셔보시고요 조금 싱겁다면 맛소금을 살짝 추가해서 부족한 간을 맞춰주시면 좋답니다

수제동그랑땡 만들어서 뜨끈한 밥에 밥한공기 뚝딱 아이들 반찬으로도 좋아요

만들어서 바로 먹으니 정말 맛있답니다

종이호일 , 접시

: 동그랑땡 만드실 때 부침가루와 계란을 꼭 넣어야 더 잘 뭉치고 수제동그랑땡 맛있게 만들어진답니다 집에 냉장고 비우기 냉파요리로 좋은 수제 동그랑땡 집에 있는 야채들 잘게 다져서 넣고 수제 동그랑땡 만들기 추천드립니다

수제동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2024-02-05 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마의 냉장고 가볍게 비우기 목표!!!!!

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