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콩나물 김치 부침개 레시피 김치부침개 반죽 쉬운 전 요리

콩나물 김치 부침개. 레시피 김치부침개 반죽 쉬운 전 요리
30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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김치는 잘게 자르고 당근은 채 썰고 대파도 어슷 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

계란 2개도 넣어 주세요.

유리볼 , 조리용스푼

부침가루와 튀김가루, 물을 넣고

믹싱볼 , 계량컵

씨를 제거한 다진 청양고추도 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다.
김치 반죽에 세척 후 자른 콩나물을 넣고 저어 줍니다. 콩나물을 너무 많이 넣으면 눅눅해질 수 있으니 너무 많이 넣지 않습니다.
예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 앞뒤 노릇하게 구워 줍니다. 앞, 뒤 한번 만 익힌다는 생각으로 여러 번 뒤집지 않습니다.

프라이팬 , 뒤집개

부침개와 함께 시원한 막걸리도 한 잔씩 하며 즐거운 시간을 보내게 되었어요. 콩나물 넣은 부침개는 처음인데 아삭하고 맛있다고 만들어 보시겠다고 하시네요. 비가 오는 날이라 더 맛나게 느껴졌습니다.

접시

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

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