Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,295
상품목록
main thumb
슈퍼파워

전복버터구이 만드는법 전복요리 버터요리 레몬 해산물 전복버터구이레시피 전복오븐구이

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 전복버터구이를 만들어봤어요. 버터 양념을 만들어 손질한 전복에 발라 오븐에 구운 요리로 부드럽고 쫄깃하며 굉장히 고소해서 맛있습니다. 초보분들에게는 전복 손질이 조금 어려울 수 있으나, 전복 손질 한 다음의 요리 과정은 굉장히 쉬우니 전복 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 전복 버터구이 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
준비한 전복을 솔로 깨끗하게 닦고, 숟가락을 이용해 살과 내장을 분리시켜줍니다. 껍데기에서 분리시킨 뒤 살과 내장도 분리해 줍니다. 전복입과 빨간 부분도 제거해 주세요.

전복

주방솔 , 칼 , 도마

전복 살에 칼집을 내어줍니다.

칼 , 도마

마늘 1알 준비해 다져주세요.

마늘 1알

칼 , 도마

전자레인지 사용 가능한 그릇에 버터 1.5T 또는 2T 넣어줍니다.

버터 1.5T 또는 2T

내열용기 , 전자레인지

버터 그릇에 다진 마늘과 후추 적당량, 맛소금 0.5T 넣어 주세요.

다진 마늘, 후추 적당량, 맛소금 0.5T

전자레인지에서 15초 정도 돌려 버터를 어느 정도 녹여줍니다.
다 녹지 않은 버터는 숟가락을 이용해 으깨주세요.
버터소스를 칼집 낸 전복에 발라, 오븐에 넣고 180도에 12-13분 정도 구워주세요.

오븐

전복이 구워지는 동안 레몬을 세척해 볼게요. 굵은소금과 베이킹소다로 박박 닦은 후, 뜨거운 물에 담가 소독해 줍니다.
세척한 레몬을 슬라이스해줍니다.

도마 , 조리용나이프

맛있게 구워진 전복을 꺼내 접시에 옮겨주고, 레몬과 파슬리 가루로 장식해 주면!?

접시

전복 버터구이 완성!!

플레이팅접시

팁-주의사항
와인 좋아하신다면 전복 버터구이 만들어 화이트 와인과 함께 즐겨보세요.

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

슈퍼파워

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns
댓글 0
파일첨부
#전복#버터#레몬#전복버터구이#후추#마늘#화이트와인#안주#초대요리#전복구이
막국수 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
김치전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.