편스토랑 류수영 어남선생 호떡볶이 레시피 떡국떡요리 호떡떡볶이

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편스토랑 류수영 어남선생 호떡볶이 레시피 떡국떡요리 호떡떡볶이

편스토랑 호떡볶이 레시피 류수영 어남선생 호떡 맛 떡볶이 남은 떡국떡요리 호떡떡볶이 만드는 법 편스토랑 류수영 어남선생이 만든 떡국떡 요리 호떡볶이 만드는 과정이 재료도 간단하고 만드는 과정도 간단하기에 주말 간식으로 만들었는데 달콤하니 호떡 맛이 나는 게 자꾸만 젓가락이 가는 중독된 맛이더라고요 단것을 별로 좋아하지 않는데 그래도 맛있게 먹은 꿀호떡 그 맛 제대로인 것 같았어요 류수영 호떡볶이는 맵지 않아 아이들 간식으로도 딱이네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
200g 구매
물
200ml 구매
비정제 설탕
4숟가락 구매
소금
3꼬집 구매
통깨
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
시나몬 가루
2꼬집 구매
견과류
1봉 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
유리볼
구매
위생랩
구매
냄비
구매
조리용스푼
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완성접시
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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만든 호떡볶이에 견과류 대충 빻아서 올렸더니 견과류 씹는 식감도 좋은 게 맛있어서 명절에 떡국 끓이고 남은 떡국떡으로 만들어 보시면 후회하지 않을 간식 남은 떡국떡 만들기입니다

냉동실에 있던 떡국 떡은 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다 비정제 설탕을 준비했어요

믹싱볼 , 채반

계피와 시나몬 가루는 조금 다른답니다 시나몬 가루는 달콤하고 따뜻한 향이라 디저트나 제빵에 사용하고 계피는 매운맛과 강한 향이나 고기 요리 카레나 수정과 만드는데 사용합니다 어남선생 레시피에는 시나몬 가루를 사용했어요

하루견과는 비닐랩에 넣은 후 콩콩 빻아 으깨줍니다 너무 곱게 빻는 게 아니고 대충 빻아야 식감도 좋고 맛있어요 통깨도 2스푼 준비해 줍니다

유리볼 , 위생랩

해동한 떡국떡을 팬에 넣고 물 200ml(1컵)를 부어줍니다 물은 증발하기 때문에 떡국떡이 살짝 잠길 만큼 부어줍니다

편스토랑에서는 설탕 4스푼과 깨 2스푼을 먼저 넣어주었는데 소금 깜빡하고 소금 3꼬 집을 먼저 넣었어요

참기름 2스푼을 넣고 바글바글 강불에서 2~3분 끓여줍니다

조리용스푼

바글바글 끓고 있을 때 통깨도 2스푼 넣어줍니다 강불에서 끓이다 보면 물이 줄어들기 시작합니다

물이 줄어들면 약불로 줄여줍니다

물이 다 졸아들어서 끈적끈적한 상태일 때 시나몬 가루 3꼬 집을 넣어준 다음 잘 섞어줍니다 떡국떡이 호떡 맛을 내는 호떡볶이 완성입니다

그릇에 옮겨 담고 남은 꿀물 소스까지 모두 부어줍니다

하루견과 으깨 놓은 것을 호떡 떡볶이에 올려줍니다

달콤한 꿀물과 쫄깃한 떡국떡 떡볶이가 환상적인 조화로 맛있다고 하는데 정말 제가 먹어보니 맛있더라고요 자꾸만 먹게 만드는 중독성 있는 맛으로 겨울간식으로 딱입니다

명절에 떡국 끓여 드시고 남은 떡국떡을 이용한 어남선생 레시피 떡볶이 만들기 자꾸 생각날 것 같아요

아이들이 방학 중이라 삼시 세끼에 간식까지 많이 신경 쓰이시지요 간단하면서 맛있는 호떡 맛 나는 간식으로 만들어 보시면 어떠실지요 맛있게 만들어 드세요

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등록일 : 2024-01-31 수정일 : 2024-01-31

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#호떡볶이 #편스토랑레시피 #류수영떡볶이 #겨울간식

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