목살 스테이크과 양송이버섯 발사믹조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

940

상품목록

내맛대로요리레시피

목살 스테이크과 양송이버섯 발사믹조림

스테이크하면 주로 소고기를 떠올리시는데요. 두툼한 돼지고기 목살로도 맛있는 스테이크 요리를 즐길수 있답니다. 양송이버섯을 발사믹소스에 졸여서 함께 곁들여 봤는데요. 전문 레스토랑 느낌이 납니다. 홈스토랑 메뉴로도 좋아요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[밑간재료]

올리브오일
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
로즈마리
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
약간 구매
물
1/3컵 구매

[양념재료]

발사믹식초
2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리브오일
1큰술 구매
건파슬리
1/2작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

세라믹밧드
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
멀티팬
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
에그팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 목살은 밑간재료로 밑간을 해주세요. 올리브오일을 바르고 다진 마늘을 앞뒤로 바른 후 소금 후추 로즈마리 잎을 뿌려서 30분간 재워둡니다.

세라믹밧드

가니쉬채소를 준비해 주세요. 양송이버섯은 세로로 4등분 하고 홍 노 파프리카 양파 대파도 양송이버섯과 비슷한 크기로 잘라 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

스테이크 소스를 준비해 주세요. 분량의 [소스재료] 간장 굴소스 올리고당 후추 물을 넣고 섞어주세요.

가니쉬 채소를 졸여주세요. 냄비에 [양념재료] 올리브오일과 다진 마늘과 채소를 넣고 볶아주세요.

멀티팬 , 요리스푼

여기에 빌사믹초 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 후추 건파슬리가루를 넣어주세요.

발사믹소스가 졸아들때까지 중불에서 졸여주세요.

고기를 구워주세요. 예열된 냄비에 스테이크 고기를 올려주세요.

프라이팬 , 요리집게

센 불에서 앞뒤로 구워 육즙을 가두어 주세요.

스테이크소스를 붓고 중불에서 졸여주세요.

수분이 다 날아가고 육가가 나도록 졸여졌으면 불을 꺼주세요.

고기를 굽는 동안 계란도 반숙으로 구워주세요.

에그팬 , 뒤집개

완성접시에 목살 스테이크, 계란후라이, 양송이버섯 조림, 샐러드채소를 곁들여 완성합니다. 샐러드 드레싱은 요거트 드레싱을 사용했는데요. 발사믹 드레싱이나 기호에 따라 응용하시면 된답니다.

플레이팅접시

: 1. 돼지고기 목살은 처음에 센 불에서 앞뒤로 구워 육즙을 가두어 주시면 고기가 부드러워요.
2. 스테이크소스를 끓일때는 타지 않도록 중불에서 졸여주세요.

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#목살스테이크 #돼지고기목살스테이크 #돼지고기스테이크 #돼지고기목살요리 #스테이크 #양송이버섯조림 #양송이버섯발사믹조림 #홈브런치 #홈스토랑 #주말추천메뉴

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(67)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.