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기본마들렌

모두가 부담없이 먹을수있는 간식
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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큰볼에 달걀과 설탕을넣고섞는다.
바닐라 익스트랙,꿀을넣고 설탕이 녹을만큼 섞는다.
가루재료를 체쳐넣고 주걱으로잘 섞는다.(버터녹이기)
녹인버터를넣고 주걱으로 섞는다
랩을 씌워 냉장공에30분 휴지한다
다된반죽을 틀에 80%채워서 기포를 빼준다.
150도에 10분 130도에 7분 굽는다.
팁-주의사항
버터가 분리되지않게 빨리해야한다.

등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-29

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