Name: 사천식요리 전문가의 레시피 #굴국수
Ingredients: 국수 2인분; 굴 1줌; 표고버섯 3개; 청경채 2포기; 대파 1대; 베트남고추 10개; 생강 2쪽; 소금 1/2수저; 청주 2수저; 참기름 2수저; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173

청담거사

사천식요리 전문가의 레시피 #굴국수

아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
굴
1줌 구매
표고버섯
3개 구매
청경채
2포기 구매
대파
1대 구매
베트남고추
10개 구매
생강
2쪽 구매

[양념]

소금
1/2수저 구매
청주
2수저 구매
참기름
2수저 구매
소금
구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
면기
구매

노하우

조리순서Steps

사부님과 음식을 만들며 일주일에 거의 5K이상 굴을 구입합니다. 아마도 2월부턴 굴을 안쓰려고 그러지 싶은데 또 모르지요. 오늘처럼 굴국수나 굴짬뽕을 만들자면 안쓸 재간이 없지요.

믹싱볼

소금 조금넣고 손에 힘을 빼고 들추듯 섞어주고 두어번 흐르는 물에 씻어 물기를 제거 합니다.

채반

국수는 엄지와 검지를 동그랗게 말아주면 그게 1인분~~

오늘 들어갈 재료들 입니다.
굴국수 재료 >> 국수 2인분 ,굴 한줌, 표고버섯 3개 청경채 2포기, 대파 1대 ,베트남고추 10개 ,생강 2쪽

도마 , 조리용나이프

기름두룬 팬에 대파와 베트남고추, 생강편을 넣고 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

파향이 올라오면 표고버섯를 넣고 볶다가

청주 한잔을 넣어주고

바로 굴을 투하~~

달달달달~~ 볶아주면 잡내도 없어지고 굴은 더 탱글거려 집니다.

그런다음 청경채를 넣고 보까보까~~

물을 한대접 넣어주고 끓입니다. 넣자마자 굴 때문에 국물이 진해지지요.

끓어오르기 직전 간을 해줘야죠.소금 반수저, 청주 2수저 ,참기름 2수저 ,마지막 간은 소금

그틈에 국수를 끓여주세요. 부르르~~찬물 3번 아시죠~~?!

냄비 , 요리젓가락

흐르는 물에 바락바락~~ 씻어 물끼를 털어내고

채반

또르르~~ 국수를 말아 그릇에 담아내고

면기

그 틈에 끓고있는 굴국을 부어줘야죠~~국물이~~국물이~~ 끝내줘요~~

국물도 먹어줬으니 면을 한번 먹어 볼까요. 식주걱에 면을 가득담고 입이 터질테면 터져 보아라~~하고 밀어 넣습니다.

굴국수 관련 상품

등록일 : 2024-01-27 수정일 : 2024-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(569)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(285)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(46)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(146)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

사천식요리 전문가의 레시피 #굴국수

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피