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요리하는쮸네

햄 감자채볶음 반드는 법

실패 없는 햄 감자채볶음 만드는 법 알려드릴게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 얇게 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

채 썬 감자는 물에 헹구어 전분 성분을 제거한 뒤 물에 담가 10분 정도 담가 놓았다가 사용하세요.

볼

대파를 송송 썰어주세요.
양파, 당근도 채 썰어서 준비하세요.
햄도 비슷한 크기로 썰어주세요.
끓는 물에 감자를 넣어 2~3분 정도 데쳐준 뒤 체에 밭쳐 물기를 탈탈 털어 사용하세요~*

냄비 , 요리스푼 , 채반

팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

파가 노릇노릇해지면 감자를 넣고 볶아서 80% 정도 익혀주세요.
감자가 어느 정도 익으면 나머지 재료들을 넣고 양파가 투명해질 때까지 골고루 섞어가며 볶아주세요.
양파가 투명해지면 소금을 조금씩 넣어 간을 맞춰주세요.
제일 두꺼운 감자를 먹어보고 잘 익었으면 불을 꺼주세요.
불을 끄고 참기름 1스푼, 후추 솔솔 뿌려 마무리하세요.
햄 감자채볶음 완성 ^^~

등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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