Name: 봄동된장국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 2포기; 된장 3스푼; 다진마늘 1스푼; 가을무 1/4개; 소금 약간; 대파 넉넉히; 들기름 2스푼

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다시봄

봄동된장국

봄이 오려나 봅니다. 마트에 갔더니 봄동이 벌써 보이더라구요. 그래서 얼른 집으로 데려왔답니다. 오늘은 봄동된장국 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
2포기 구매
된장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
가을무
1/4개 구매
소금
약간 구매
대파
넉넉히 구매
들기름
2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

봄동된장국을 소개합니다.

봄동을 흐르는물로 한개씩 깨끗하게 씻어준후 물을 받아서 2번정도 헹궈주세요.

믹싱볼 , 채반

봄동을 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

들기름을 넣어서 봄동을 살짝 볶은후 된장을 넣어서 볶듯이 섞어주세요.

냄비 , 요리스푼

봄동이 숨이 죽을때까지 볶듯히 끓여주세요.

쌀뜨물을 넣어서 보글보글 끓기시작하면 다진마늘을 넣어주세요.

무를 채를 썰어서 준비한후 넉넉하게 넣어주세요.

보글보글 국이 끓기시작하면 대파를 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.

끓기시작하면 거품을 숟가락으로 제거해주면 국물이 깔끔합니다.

봄동된장국이 완성이 되었습니다.

국자 , 대접

: 들기름을 넣어서 봄동을 살짝 볶은후 된장을 넣어서 볶듯이 섞어주세요. 쌀뜨물을 넣어서 보글보글 끓기시작하면 다진마늘을 넣어주세요.

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등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#봄동된장국 #된장국 #배추된장국 #봄동배추된장국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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