Name: 갓김치 들기름 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은 갓김치 4포기; 다진 대파 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 들기름 2큰술; 올리고당 1작은술; 통깨 1 큰술

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갓김치 들기름 무침

푹 익은 묵은지 갓김치에 들기름을 넣고 조물조물 무쳐낸 색다른 나물반찬인데요. 향긋한 들기름과 갓김치의 조합이 너무 좋답니다. 따뜻한 밥에 갓김치 하나 올려서 김에 싸 드셔 보세요. 밥도둑이 따로 없네요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은 갓김치
4포기 구매
다진 대파
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매

노하우

조리순서Steps

묵은지 갓김치는 양념을 털어내고 가볍게 헹궈서 물기를 짜 주세요.

길이 3~4cm로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

다진 대파 1큰술도 준비해 주세요.

볼에 갓김치 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1작은술을 넣어주세요.

볼

들기름 2큰술도 넣어주세요.

올리고당 1작은 술도 넣어주세요.

통깨 1큰술도 넣어주세요.

조물조물 무친 후 완성 접시에 담아 완성합니다.

: 1. 기호에 따라 올리고당은 생략하셔도 됩니다.
2. 갓김치는 물기를 꼭 짠후 무쳐주세요.

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등록일 : 2024-01-21 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

#묵은지요리 #갓김치요리 #갓김치무침 #들기름갓김치나물 #나물 #밑반찬

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