고등어 조림

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띵띵이

고등어 조림

고등어 구이가 편하긴해도 가끔은 조림으로 만들어보면 입맛이 돌아오네요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
무
조금 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매
쪽파
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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냄비
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요리스푼
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무는 두툼하게 당근이랑 양파도 듬성듬성 썰어 주시고 고등어도 4등분 정도씩 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

간장, 맛술, 설탕, 참치액젓, 매실청, 다진마늘, 생강가루, 레몬즙 을넣구 분량대로 넣어 양념장을 만들어 주세요

냄비에 기름을 두르고 무가 먼저 익을때까지 볶아 주세요

당근과 양파를 넣어 중불에 4~5분 더 볶아주고 양념장을 넣구 조려 주세요

중간에 타지않게 그리고 양념이 위쪽에도 입혀지도록 살살 양념을 위로 끼얹어 주시고 다익으면 통깨를 뿌려 주세요

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등록일 : 2024-01-21 수정일 : 2024-03-27

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