배추굴전 장담합니다 굴 싫어하는 사람들도 앉은자리에서 한접시 뚝딱 ‼️

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배추굴전 장담합니다 굴 싫어하는 사람들도 앉은자리에서 한접시 뚝딱 ‼️

달큼한 배추만으로도 전을 부쳐도 맛있지만.. 굴을 더해준다면 더욱 맛있어요~! 달큼하고 시원한 알배추에 시원한 굴을 더해... 전을 만드니.. 요거 정말 맛없기 힘든 조합이랍니다^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
5장 구매
굴
10알 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
소금
1작은술 구매

[재료]

전분가루
1/2종이컵 구매
부침가루
1/3종이컵 구매
물
1종이컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
체망
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요리집게
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프라이팬
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뒤집개
구매
완성접시
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노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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배추는 앞, 뒤 칼로 톡톡톡 살살 두드린 뒤 반으로 잘라요

도마 , 조리용나이프

손질한 배추는 소금 1작은술 넣어 잠시 버무려요

굴을 팔팔 끓는물에 소금 1작은술 넣어 20초간 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요

냄비 , 체망

전분가루 1/2종이컵, 부침가루 1/3종이컵, 찬물 1종이컵, 가득 넣어 흐르는 정도로 반죽해요 배추는 물기를 털어내고 반죽을 골고루 묻혀요

볼 , 요리집게

예열된 팬에 기름을 두르고 배추를 올리고 반죽 살짝 묻힌 굴, 청양고추, 홍고추 올리고 반죽 살짝 올려주면 완성입니다

프라이팬 , 뒤집개

배추굴전 관련 상품

등록일 : 2024-01-16 수정일 : 2024-01-16

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#배추굴전 #굴전 #굴전레시피 #굴 #알배추전 #배추전 #알배추요리 #알배추레시피 #배추레시피 #전

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