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요리하는쮸네

햄 소시지 김치찌개 끓이는 법

부대찌개처럼 푸짐한 햄 소시지 김치찌개 끓이는 법 알려드릴게요 : )
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
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대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요. 양파는 적당한 두께로 채 썰어주세요~*

도마 , 조리용나이프

햄과 비엔나 소시지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
두부도 적당한 크기로 썰어줍니다.
김치도 적당하게 썰어주시고요.
냄비에 들기름 2스푼, 김치, 설탕 1스푼을 넣어주세요. 설탕은 신김치의 신맛과 특유의 쿰쿰함을 잡아준답니다.

냄비

김치가 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아주세요. 김치는 들기름에 오래 볶으면 풍미가 살아난답니다.

요리스푼

김치 국물 2국자와 물 1L를 넣어주세요.
멸치 액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
햄, 소시지, 양파도 넣어 센 불에 끓여주세요.
센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄이고 10분 동안 푹 끓여주세요. 오래 끓일수록 재료에서 맛이 우러나와 더욱 맛있답니다.
간이 부족하면 멸치 액젓이나 국간장을 추가하고 좀 더 칼칼하게 드시고 싶으면 고춧가루를 추가하세요. 두부와 대파, 청양고추 홍고추를 넣고 국물을 끼얹어가며 한소끔 더 끓여주세요.
햄 소시지 김치찌개 완성 ^^~

등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#햄김치찌개#소시지김치찌개
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