시원한 국물맛 두부콩나물국 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,894

상품목록

레몬콩

시원한 국물맛 두부콩나물국 끓이기

요즘 같이 추운날에는 속부터 따뜻해야 좋은데요. 오늘은 시원하고 칼칼한 맛에 속이 확 풀리는 두부콩나물국 끓이기입니다. 간단한 재료로 맛있는 해장국으로 정말 딱 좋답니다. 아침에 먹기에도 딱 좋아요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[다시마육수]

건다시마
3장 구매
물
1L 구매
국간장
1.5숟갈 구매
참치액
1숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
맛소금
1티스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건다시마 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료손질부터 해볼까요. 콩나물은 차가운물에 씻어주세요.

그리고 물기가 빠지도록 체반에 받쳐둡니다.

두부도 차가운물에 씻어주세요.

그리고 한입에 먹기 좋게 깍둑썰어둡니다.

도마 , 조리용나이프

대파는 두부와 비슷한 크기로 어슷썰어줍니다.

청양고추는 골고루 매콤한 맛이 퍼질 수 있도록 최대한 얇게 썰어주세요. 재료준비가 끝났습니다.

본격적으로 끓여볼까요. 먼저 냄비에 물과 건다시마를 넣어주세요.

그리고 강불에서 10분간 팔팔 끓여줍니다.

강불

10분후에 건다시마는 빼내주세요. 다시마를 오래끓이면 국물이 걸쭉해진답니다.

요리젓가락

강불

다시마를 빼내고 먼저 시원한 맛을 더해주는 다진마늘을 넣어줍니다.

강불

그리고 색감과 간을 더해줄 국간장도 넣어줍니다.

강불

감칠맛을 한껏올려주는 참치액도 넣어주세요.

강불

1차간을 해줬다면 씻어둔 콩나물을 넣어줍니다.

강불

두부도 바로 넣어주세요.

강불

콩나물과 두부가 들어가면 강불에서 5분간 팔팔 끓여줍니다.

강불

5분후에 대파와 청양고추를 넣어 3분간 더 팔팔 끓여주세요.

강불

마지막으로 소금으로 간을 맞춰줍니다. 처음에 간을 맞추더라도 콩나물과 두부가 들어가면 간이 약해져요. 그래서 처음에는 간장류로 1차 간을 맞춰둔 후에 마지막으로 간을 맞춰주면 딱 맞습니다.

강불

완성~!

: 처음에 간을 맞추더라도 콩나물과 두부가 들어가면 간이 약해져요. 그래서 처음에는 간장류로 1차 간을 맞춰둔 후에 마지막으로 간을 맞춰주면 딱 맞습니다. 소금은 입맛에 따라 조절하세요. 칼칼함은 청양고추로 조절하시면 됩니다.

두부콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #주말요리 #요리초보 #반찬없이 #든든한끼 #혼밥 #간단자취 #해장국 #아침국 #콩나물

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(794)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(185)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(126)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(407)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.