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매들린

김국 만들기 계란 김국 황금레시피

날씨가 쌀쌀한 요즘 국물요리를 자주 먹게 되네요. 재료가 많이 들어가고 어려운 요리는 좋아하지 않아서 아침에도 후딱 끓일 수 있는 간단한 국을 좋아하는데요, ​ 지금부터 5분 만에 할 수 있는 김국 만드는법을 살펴볼까요?
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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계란에 소금 한 꼬집을 넣고 완전히 풀어주세요.

, 요리젓가락

소금을 미리 넣어야 단백질이 잘 분해되어 계란이 잘 풀려요.

김을 뒤집어가며 팬에 5초 정도 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

잡내가 사라지고 고소한 냄새가 나는 걸 느끼실 수 있을 거예요.

냄비에 물 600ml, 국간장 1T, 참치액 1T를 넣고 끓입니다.

냄비

끓어오르면 김을 넣어주세요.
또 끓어오르면 계란물을 넣어줍니다.
휘젓지 말고 계란이 다 익을 때까지 기다렸다가 저어주세요.
마지막으로 다진마늘 1T, 대파 30g을 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

1분 정도 더 끓이면 맛있는 김국 완성!
팁-주의사항
고소한 국물 맛이 자극적이지 않고 질리지 않아요. 계란이 들어가서 단백질 보충도 됩니다. 그냥 계란국보다 김을 넣으니까 감칠맛과 풍미가 더욱 좋네요. 계란김국 정말 간단하고 맛있어요.

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

포토 리뷰 1
요리 후기 1

sk4639 2024-04-11 14:46:28

간단하고 맛있어요 

쉐프의 한마디2024-04-16 21:53:00

감사합니다 ㅎㅎ

댓글 0
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