김치찌개 맛있게 끓이는법 스팸 참치 김치찌개 레시피

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김치찌개 맛있게 끓이는법 스팸 참치 김치찌개 레시피

저희집 단골 메뉴 김치찌개를 스팸과 캔참치를 넣고 칼칼하게 김치찌개를 끓여 따뜻한 밥과 함께 즐겁고 맛있는 저녁 식사를 했어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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신김치 150g은 한 입 크기로 썰어서 준비하고 캔참치 150g 1개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

두부와 스팸은 흐르는 물에 가볍게 헹구고 5~7mm 정도의 두께로 사각 모양으로 썰어서 준비합니다.

코인 육수 2개, 다진 마늘 1큰술을 준비하고 양파는 5mm 두께로 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷 썰기로 썰어줍니다.

냄비에 신김치, 들기름 1큰술, 고춧가루 1.5큰술을 넣어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

가스불 중간불 상태에서 김치에 풍미가 더해지도록 2분 정도 볶아줍니다.(김치를 볶아주는 과정에서 수분감이 부족하여 약간 타는 듯한 느낌이 들면 물을 살짝 넣고 볶아주세요)

물 700ml, 코인 육수 2개를 넣어줍니다.

캔참치, 스팸, 양파, 홍고추, 다진 마늘을 모두 넣어줍니다.

김치찌개 재료를 모두 넣고 숟가락으로 뒤적여준 뒤, 가스불 센불에 올려줍니다.

보글보글 끓어오르면 김치찌개 간을 위한 국간장 1큰술을 넣고 뒤적여줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

뚜껑을 덮고 가스불 중약불 상태에서 10준 정도 끓여줍니다.

시간이 경과 후, 숟가락으로 뒤적여서 스팸 참치 김치찌개를 뒤적여 국물 양을 체크하고 맛을 보고 간을 맞춰줍니다.(가스불 화력에 따라 국물의 양이 다를 수 있기 때문에 싱겁게 느껴지면 국간장이나 액젓을 추가하고 국물이 부족하다고 느껴지면 물을 추가하여 한소끔 끓여주시고 간을 조절해주시면 되세요)

마지막으로 두부와 대파를 넣고 살짝 뒤적여준 뒤, 한소끔 끓여주면 김치찌개 맛있게 끓이는법 스팸참치 김치찌개 완성입니다.

: ▶고춧가루를 넣고 볶을 때에는 가스불 센불이 아닌 약한불에서 볶아주셔야 고춧가루를 타지 않고 볶을 수 있어요.

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등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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