고구마튀김

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다시봄

고구마튀김

겨울간식에 너무나도 만들기도 간단하면서 우리아이들이 좋아하는 간식이라서 자주 만들어 먹는 고구마튀김 이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
튀김가루
1컵 구매
식용유
넉넉히 구매
얼음
넉넉히 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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위생봉지
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볼
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요리스푼
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프라이팬
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요리젓가락
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고구마튀김을 소개합니다.

고구마 2개를 껍질을 제거해주세요.

고구마를 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

위생봉지에 튀김가루를 2스푼 넣어서 고구마와 함께 잘 버무려 주세요.

물과 튀김가루를 1:1비율로 넣어서 잘 섞어주세요. 얼음을 5개정도 넣어서 함께 반죽을 완성시켜주세요.

볼 , 요리스푼

후라이팬에 기름을 고구마가 잠길정도로 넣어준후 강불로 한후 고구마를 한개씩 넣어주세요. 중간에 중불과 약불을 이용해서 불조절을 해가면서 고구마를 익혀주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

치킨타올을 깔고 고구마튀김의 기름을 빼주세요.

식힘망 , 키친타올

바삭바삭함이 더 고스란히 느낄수 있어서 더 좋은 고구마튀김입니다.

고구마튀김이 완성이 되었습니다.

: 물과 튀김가루를 1:1비율로 넣어서 잘 섞어주세요. 얼음을 5개정도 넣어서 함께 반죽을 완성시켜주세요. 후라이팬에 기름을 고구마가 잠길정도로 넣어준후 강불로 한후 고구마를 한개씩 넣어주세요. 중간에 중불과 약불을 이용해서 불조절을 해가면서 고구마를 익혀주세요.

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등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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http://blog.naver.com/ja8072

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#고구마튀김 #튀김요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #겨울간식

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