Name: 모카번 토스트 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무염버터 35g; 설탕 40g; 인스턴트커피 4g; 뜨거운 물 7g; 계란 27g; 박력분 40g; 가염버터 10g; 식빵 4장

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효니

모카번 토스트 만들기

오늘은 식빵으로 쉽게 만들 수 있는 모카번 레시피를 소개할게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[모카번 베이스 재료]

무염버터
35g 구매
설탕
40g 구매
인스턴트커피
4g 구매
뜨거운 물
7g 구매
계란
27g 구매
박력분
40g 구매

[재료]

가염버터
10g 구매
식빵
4장 구매

조리도구

볼
구매
알뜰주걱
구매
체망
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버터나이프
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오븐팬
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종이호일
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짤주머니
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오븐
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완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

실온에 둔 버터 35g을 볼에 넣어주세요

실온에 둔 버터 35g

볼

주걱을 사용해 부드럽게 풀어줍니다

알뜰주걱

설탕 40g을 넣어주세요

설탕 40g

설탕이 보이지 않을때까지 섞어줍니다

인스턴트 커피 4g에 뜨거운물 7g을 넣어 녹인 커피베이스를 넣어주세요

인스턴트 커피 4g, 뜨거운물 7g

섞어줍니다

계란 27g을 넣어 빠르게 섞어주세요

계란 27g

박력분 40g을 체 쳐 넣어주세요

박력분 40g

체망

위 사진처럼 반죽이 완성되면 모카번 베이스 완성!

식빵 1개를 도마 위에 올린 다음 가염버터를 2g씩 발라줍니다

식빵, 가염버터

버터나이프

실온에 둔 버터를 바르면 빵에 쉽게 바를 수 있어요

그 위에 다시 식빵 1개를 올려주세요

식빵

짤주머니에 모카번베이스를 담아 식빵 위로 골고루 짜주세요

모카번베이스

오븐팬 , 종이호일 , 짤주머니

180도 예열된 오븐에 13분 구워줍니다

오븐

180도 예열된 오븐에 13분

오븐 대신 에어프라이어도 됩니다

완성된 모카번 토스트 모습

완성접시

마지막으로 플레이팅까지하면 간단하게 간식으로 즐기기 좋은 모카번토스트와 라떼 완성!

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등록일 : 2023-12-31 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

효니

https://blog.naver.com/hyuni_525

#홈카페 #홈베이킹 #베이킹초보 #간단요리 #모카번 #모카번토스트 #토스트 #아이스라떼 #homecafe #coffeebun #toast #icedlatte

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