매단짠~어묵햄볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

매단짠~어묵햄볶음!

대형마트에서 1+1행사하는 탕용 어묵을 국으로 한번먹고 남은한개는 프랑크햄와 섞어서 매콤하게 달콤하게 짭조롬하게 휘리릭 볶아봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

종합 어묵
1봉지 구매
프랑크햄
5개 구매
양파
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

해바라기유
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
2~3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
전기포트
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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종합어묵을 먹기좋은크기로 썰어주고 프랑크햄도 한입크기로 잘라주신후 펄펄 끓인물을 부어서 1~2분 담구었다가 물을 버려주세요 남아있는 불순물이나 기름을 제거해줍니다

도마 , 조리용나이프 , 전기포트 , 채반

팬에 해바라기유를 두르고 1번을 넣고 다진마늘을 넣어서 볶아주세요 *중불조리

볶음팬 , 요리스푼

양파를 썰어서 넣고 진간장,고추가루,올리고당을 넣어주신후 잘섞어주시면서 볶아주세요 *중불조리

대파를 쫑쫑썰어서 넣어주세요 양파가 투명해지도록 볶아주신후

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

매단짠의 밑반찬으로 어린이 어른이 모두 좋아하는 반찬이네요ㅎ

: 진간장대신 굴소스로 대체하셔도 되세요

어묵햄볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#프랑크소시지 #밑반찬 #자취생요리 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #종합어묵

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