Name: 맑은 감자 계란국 끓이는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 계란 2개; 대파 1/2대; 양파 1/2개; 표고버섯 1개; 물 1L; 국간장 1스푼; 멸치 액젓 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 소금 약간

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요리하는쮸네

맑은 감자 계란국 끓이는 법

따뜻한 국물이 먹고 싶을 때 가장 만만하게 끓여 먹기 좋은 감칠맛 좋은 맑은 감자 계란국 레시피 알려드릴게요 ^^~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
물
1L 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파와 함께 채 썰어주세요.

감자는 너무 두껍지 않게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

계란을 부드럽게 풀어서 준비하세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 표고버섯을 넣고 센 불에 끓여주세요.

냄비

센 불에 끓으면ㅇ 중불로 줄이고 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

요리스푼

물이 다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요. 넣자마자 저어주면 국물이 탁해질 수 있어요.

부족한 간은 소금으로 맞추고 대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.

맑은 감자 계란국 완성이에요 ^^~

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등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#감자계란국 #맑은계란국

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