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요리하는쮸네

감자 미역국 고기 없이 미역국 끓이는 방법

소고기가 없을 때 간단하게 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 고기 없이 감자 미역국 맛있게 끓이는 방법 알려드릴게요 : )
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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건미역을 물에 담가 10분 정도 불려주세요.

볼

불린 미역은 체에 밭쳐 조물조물 씻어준 뒤 물기를 꼭 짜주세요.

채반

감자는 먹기 좋은 크기로 적당하게 썰어준 뒤 흐르는 물에 헹구어 전분 성분을 제거하세요.

도마 , 조리용나이프

감자 크기가 작으면 2개 사용하세요.

냄비에 들기름 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면 불린 미역을 넣어 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.
물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요.
국간장, 멸치 액젓으로 기본 간을 한 뒤 감자를 넣어 센 불에 끓여주세요.
센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분간 푹 끓여준 뒤 부족한 간은 소금으로 맞추고 마무리하세요.

등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#고기없이미역국#감자미역국
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