Name: 전복죽
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 10개; 양파 1/2개; 당근 조금; 마늘 2T; 시금치 조금; 버터 조금; 소금 조금; 후추 조금; 찹쌀 1컵; 쌀 1컵

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801

띵띵이

전복죽

야채잔뜩 전복 듬쁨 풍성한 죽이 만들고 싶다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
10개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
마늘
2T 구매
시금치
조금 구매
버터
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
찹쌀
1컵 구매
쌀
1컵 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리주걱
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노하우

조리순서Steps

양파,당근을 작은 크기로 잘라주세요. 마늘은 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

전복 내장을 잘게 다져주시고

전복살을 적당한 크기로 잘라 주세요

시금치도 작은 크기로 썰어주세요

냄비에 버터를 녹인 다음 쌀과 찹쌀을 투명해질 때까지 볶아주세요

냄비 , 조리주걱

썰어놓은 양파,당근 , 마늘을 같이 넣구 볶아주세요

내장도 넣어서 쌀에 색이 입혀질 정도까지 볶아주세요

야채가 어느정도 익은것 같으면 물을 한컵정도 넣어주고 좀더 볶아주세요

재료들이 타지 않게 어느정도 야채랑 쌀이 익으면 물을 많이 보충해서 계속 쌀이 터질정도로 20~30분정도 더 끓여주세요

전복살과 시금치를 넣구 끓으면 소금 후추로 간을 간을 하고 드시면 됩니다.

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등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-19

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#전복죽

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