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호둘맘

가족 캠핑 준비하기 밀키트 만드는 법 캠린이 캠핑요리 준비

이번 캠핑에 선 멀 먹을까 한참 고민하다가 몇몇 가지는 집에서 준비해 가고 몇 가지는 밀키트 가져가려고 해요 그중 집어서 뚝딱 준비해 가기 좋은 호둘이네 캠핑요리 레시피를 소개해 볼까 합니다 미리 집에서 만들어가는 캠핑 요리 밀키트입니다​ 준비 요리 김치볶음, 닭발볶음, 닭꼬치 를 준비해갔어요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치볶음부터 시작할게요. 자고로 멀 먹어도 김치가 필요한 호둘이네예요 겉절이를 조금 해갈까 하다가 보관하면서 맛이 바뀌는 게 아쉬워 이번엔 묵은지 볶아가기로 했어요 이번 김치볶음은 아무것도 안 넣고 김치만! 볶을 거예요 김치는 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주세요
팬에 기름을 두르고 김치를 볶아줍니다

볶음팬 , 요리스푼

설탕 1.5, 간장 0.5 넣어 간을 해주세요 (재작년 김장김치라 설탕으로 신맛을 잡아줬어요)
김치의 물기가 없어질 때까지 볶아줍니다
김치의 물기가 없어지면 올리고당 한 바퀴, 참기름 한 바퀴, 통깨 팍팍해서 마무리해 주세요
식혀서 반찬통어 넣으면 김치볶음 준비 완료입니다 김치는 이렇게 반찬통에 담아 가서 그때 그때 꺼내 먹는 게 편하더라고요 ^^
닭발볶음 닭발 마니아 호둘맘에게 빠질 수 없는 메뉴예요 밀키트로 사갈까 하다가 집에 닭발이 있어 1차 작업만 해가기로 했어요
닭발은 된장 푼 물에 한번 삶아주세요

냄비

삶을 때 소주 넣어 잡내를 잡아줬어요
닭발볶음 양념장을 만들어주세요 닭발 양념 양념장은 고추장 1, 고춧가루(청양) 2, 다진 마늘 2,간장 1, 캡사이신 가루 0.3,설탕 1, 맛술 2, 다진 파 입니다.

볼

닭발을 삶아 깨끗이 헹구고 물기를 빼주세요

채반

물기 뺀 닭발을 지퍼백에 담고, 만들어둔 양념장을 넣어 섞어 주시면 완성! 이렇게 닭발볶음도 준비 끝입니다 :)

지퍼백

숯불 닭구이, 닭꼬치 예전에 캠핑 가니 닭 다리 살 살짝 간해서 숯불에 구워 먹으니 아이들이 너무 잘 먹더라고요 이번엔 닭정육인데 조각으로 구입해 봤어요 여유롭게 밑간해서 일부는 닭꼬치, 일부는 숯불구이 하려고 해요
닭 다리 살은 잡내 제거를 위해 우유에 재워줬어요
닭꼬치에 넣을 야채도 굵게 썰어 준비했어요 야채도 지퍼팩에 쏙 넣어 준비!

도마 , 조리용나이프

20~30분 정도 재운 닭 다리 살은 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 물기를 빼주세요

채반

물기 쏙 뺀 닭 다리 살은 지퍼팩에 넣어주시고,
다진 마늘 2, 맛술 2, 소금 1, 후추 톡톡해서 밑간해주세요
지퍼팩 꼭꼭 잘 잠가주면 준비 완료입니다
오랜만에 가는 캠핑에 온 가족 설렘 가득 하루 시작이랍니다 소소하지만 가족들 입맛 맞추어 준비해 가는 호둘이네 캠핑요리 준비였답니다

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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