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깡이

밖에서 사먹는거보다 맛있는 쫄깃쫄깃 달달한 쌀떡라볶이

양념이 일품인 쌀떡볶이 레시피 입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
Tip.
1) 너무 단걸 안 좋아하시면 올리고당을 한스푼빼세요.
2) 매콤한걸 좋아하시면 고춧가루를 추가해 주세요
3) 달걀,만두,소세지,햄,치즈,양배추등은 취향껏 추가해주세요
1. 냉장 혹은 냉동 된 쌀떡을 10분이상 찬물에 불려주세요
2. 대파를 5cm간격으로 2대이상 썰어주세요(많으면 더 맛있음)
3. 후라이팬에 식용유5T를 둘러주고, 대파가 노릇해질 때 까지 볶습니다.

중불

4. 물 450ml를 부어주고 고추장3T,설탕3T,진간장2T, 올리고당1T를 넣고 떡을 모두 넣어줍니다. Tip. (쌀떡은 반 잘라서 넣으면 양념과 더 어우러져서 한입에 먹기 좋습니다)

강불

5. 물이 끓는 동안 어묵이나 추가 하고 싶은 다른 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 줍니다.
6. 끓고 난 후 어묵 및 넣고 싶은 재료를 다 넣어 주고 약불에 10분정도 졸여주세요 Tip. (치즈를 넣는다면 지금 말고 마무리할 때 넣어주세요)

약불

7. 라면사리를 따로 끓는물에 꼬들하게 익혀주세요 (같이 넣고 끓이면 양념이 많이 배어서 짤 수 있어요)
8. 카레가루 반스푼을 넣어서 저은 뒤 라면이나 치즈를 지금 넣어주세요.
9. 완성!

등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-15

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#떡볶이#쌀떡#쌀떡볶이#라볶이#쌀떡라볶이#쫄깃떡볶이#사먹는떡볶이
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