소고기무국 무국레시피 겨울국물음식

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ariel1007

소고기무국 무국레시피 겨울국물음식

겨울이면 생각나는 국물요리중 최고인 소고기무국입니다 담백하고 깔끔하게 끓여 아침국으로 좋습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
200g 구매
무
200g 구매
대파
1/2대 구매
코인육수
1L 구매

[국 양념]

다진 마늘
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기와 무는 비슷한 크기로 썰고 대파는 어슷 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 소고기와 참기름 2스푼을 넣고 센불에서 달달 볶아준다

냄비 , 요리스푼

센불

고기가 다 익으면 무를 넣고 달달 볶아준다

센불

뜨거운 물 1리터에 코인육수 2개를 넣고 녹여 우려낸 육수를 붓고 끓여준다

센불

국물이 끓으면 국간장 2스푼, 참치액 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다

센불

대파를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 소금으로 간을 맞추고 후춧가루 톡톡 넣어준다

중불

등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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