Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,792
상품목록
main thumb
예꿈이댁

감자샐러드 만들기 햄 오이 옛날 감자사라다 레시피- 으깬감자샐러드 소스

샐러드가 좋아지는 나이 :) 나이가 드니 샐러드가 또 그렇게 맛있더라구요! 비타민 보충 겸 부족한 영양소 섭취에 딱! 이겠다고 생각하며 감자샐러드를 만들어 먹었어요 :) ​감자에다가 아삭함을 담당하는 오이, 파프리카, 당근을 추가했구요 뚜아자매가 좋아하는 슬라이스햄도 추가! 부드러움 속에 아삭한 식감이 매력 철철ㅋㅋ 저는 샐러드를 좋아해서 숟가락으로 막 퍼먹었는데요ㅎㅎㅎ 만들어 놓고 모닝빵, 식빵에도 넣어서 드시면 너무 맛있고 든든할 거예요♡
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 굵은소금으로 문질러서 세척 후 동그란 모양으로 슬라이스해서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

볼에 슬라이스 한 오이와 소금 1/3T, 설탕 1/2T, 식초 1/3T 를 넣고 버무려줍니다 20분 정도 절인 후에 물기를 꾹 짜서 사용할 예정이에요 :)

슬라이스햄은 끓는 물에 한번 데쳐서 준비했습니다

냄비

햄, 파프리카, 당근을 잘게 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

감자는 감자칼로 껍질을 벗겨낸 후 한번 헹궈서 준비합니다 냄비에는 물 500ml, 소금 1/2T, 설탕 1/2T을 넣고 감자를 넣어주세요

감자칼 , 냄비

보글보글 끓으면 뚜껑을 덮고 20분간 삶아줍니다

중불

물이 끓고 나서 20분 정도면 감자가 얼추 다 익었을 거예요 사이즈에 따라 익는 시간이 조금씩 달라질 수 있기 때문에 젓가락을 찔러서 감자가 잘 익었는지 확인해 주세요 :) 젓가락이 잘 안 들어간다면 뚜껑을 덮고 좀 더 삶아 주시면 됩니다
포슬포슬 잘 익은 감자 :) 볼에 삶은 감자를 넣고 숟가락이나 매셔로 으깨 줍니다

, 매셔 , 숟가락

균일하게 곱게 으깰 필요는 없답니다 대충 푹푹 으깨면 오히려 씹는 식감이 느껴져서 더 맛이 좋아요 :)

이어서 다진 파프리카, 당근, 슬라이스햄을 넣고
절인 오이는 물기를 꾸욱 짜서 볼에 함께 넣어 줍니다
감자샐러드 소스인 마요네즈 5T, 올리고당 3T, 소금 1꼬집, 후춧가루 톡톡 넣고 섞어주시면 퍽퍽함 없이 촉촉하고 아삭함이 살아있는 감자샐러드 완성♡

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

댓글 0
파일첨부
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기
오이피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피