Name: 군밤 만들기, 군밤 껍질 잘 까지게 굽는 방법입니다.
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알밤 적당량; 물 100cc

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쿡쿡마미

군밤 만들기, 군밤 껍질 잘 까지게 굽는 방법입니다.

밤은 맛있지만 까먹을 때가 번거롭게 느껴지시죠?? 오늘 제 방법을 따라 해 보시면 조금은 편하게 군밤을 만들어 드실 수 있어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

알밤
적당량 구매
물
100cc 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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양면팬
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계량컵
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접시
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조리순서Steps

냉동실에 넣어둔 밤을 꺼내 물에 담가주세요.

믹싱볼

밤의 속 껍질이 잘 까지게 하는 방법은 생밤을 냉동실에 몇 시간 얼린 후에 삶거나 구우면 속껍질이 잘 까집니다.

밤에 칼질을 내줘야 해요. 칼의 끝부분을 이용해서 열십자로 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프

칼집은 너무 깊게 넣지 말고 밤 껍질만 잘리도록 내 주세요.

항상 칼 조심하세요.

밤에 열십자(+)로 칼집을 냈어요.

다이소에 밤 칼집 내는 도구가 있어요.
칼질이 서툴다면 그 도구를 사용해 보세요.

뚜껑이 있는 팬에 밤을 가지런하게 올려주세요.

양면팬

물 100cc를 부어주세요.

계량컵

물을 넣어주면 수증기에 의해서 밤을 속까지 빠른 시간에 잘 익힐 수 있어요.

팬의 뚜껑을 닫고 센 불에 8분 중불에 8분 정도 끓여주세요.

뚜껑열어서 밤이 잘 익었는지 확인을 해주세요. 잘 익었다면 잔열에 뜸이 들 수 있도록 뚜껑을 닫은쳐 놓아주세요.

잔열과 수증기에 의해 밤 껍질이 잘 벌어져 있습니다.

앞면은 수증기에 의해 잘 익었고 뒷면은 군밤의 모습을 하고 있습니다.

접시

: 구운 밤을 보관 하실 때는 뚜껑이 있는 용기에 담아서 마르지 않게 보관해 주시면 부드러운 군 밤을 드실 수 있어요.

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등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

#군밤 #밤굽는방법 #군밤만들기

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