코다리요리 저녁메뉴 매운 코다리조림 코다리고추장조림 코다리무조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,627

상품목록

쿡따라

코다리요리 저녁메뉴 매운 코다리조림 코다리고추장조림 코다리무조림

무와 꽈리고추 넣고 매콤하고 달콤하게 조린 우리집 단골 저녁반찬 매운 코다리조림입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절단 코다리
1마리 구매
초롱무
1개 구매
꽈리고추
5개 구매
물
180ml 구매
식용유
약간 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진생강
1/2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
물엿
3스푼 구매
황설탕
1/2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
유리계량컵
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

절단 코다리는 깨끗하게 손질이 다 되어 있어 따로 손질할 필요는 없고 물에 한번 헹궈 주기만 했어요~

무와 꽈리고추는 먹기 좋게 썰어 두시구요~

도마 , 조리용나이프

적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 다진생강, 매실청, 물엿, 황설탕, 맛술, 후추를 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 코다리조림 양념이 완성됩니다

유리계량컵 , 조리용스푼

팬이 데워지면 식용유 약간 두르고 코다리와 무 넣고 겉면만 살짝 익도록 구워 주세요~

겉면 한번 굽고 조림 하면 코다리살도 안 부서지고
무는 양념이 쏙 쏙 잘 배어 들어가 좋더라구요~

코다리와 무가 잠길 정도로 물을 부어 주세요~

만들어 둔 코다리 양념장을 모두 부어 주세요~

센불에서 뚜껑 닫고 끓이다가 끓어 오르면 중불로 줄이고 뚜껑 열고 무가 푹 익어 간이 잘 배도록 5분 정도 기다려 주세요~

양념 국물이 1/2로 줄어 들었어요~

꽈리고추 넣고 1분만 더 졸여 주세요~

양념이 거의 다 사라지면 코다리고추장조림 완성입니다

코다리무조림 관련 상품

등록일 : 2023-12-08 수정일 : 2023-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#매운코다리조림 #코다리고추장조림 #코다리조림 #코다리요리 #코다리무조림 #코다리꽈리조림 #코다리꽈리고추조림 #코다리조림양념 #반찬 #생선조림

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(200)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(45)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(138)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(242)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.