호박죽 만들기 전기밥솥 죽 만들기

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춤추는루나

호박죽 만들기 전기밥솥 죽 만들기

단호박은 식이섬유가 풍부해서 장운동을 촉진시켜 배변활동을 원활하게 하고 체중 감량에도 도움을 주는 식품이에요. 이뿐만 아니라 단호박에는 비타민 B, C 등의 다양한 비타민군이 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 면역력을 강화시키는 데도 효과적이에요. 이렇게 영양이 풍부한 단호박으로 간단하게 만들 수 있는 죽 소개할게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1컵 구매
물
4컵 구매
단호박
1개 구매
소금
0.5T 구매
설탕
1T 구매

조리도구

볼
구매
내열용기
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전자레인지
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도마
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조리용나이프
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전기밥솥
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조리주걱
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대접
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 찹쌀은 깨끗이 씻어 넉넉한 물에 1시간 정도 불려주세요. 쌀알 크기가 3배 정도 되면 잘 불린 거예요.

단호박은 깨끗이 씻고 전자레인지 1분 돌려주세요.

내열용기 , 전자레인지

단호박은 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 깍둑 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

전기밥솥 내솥에 불린 찹쌀과 손질해 놓은 단호박을 넣어주세요. 물 1리터를 부어 줍니다. 묽은 죽이 좋으면 물을 조금 더 추가하고 되직한 죽이 좋으면 물을 덜 넣으면 돼요. 소금 0.5숟가락 설탕 한 숟가락을 넣어줍니다. 노오란 빛깔이 고운 단호박 죽 단맛이 싫으면 설탕량을 줄이거나 아예 넣지 않아도 돼요.

밥솥에 죽 모드로 놓고 시작 버튼을 눌러주세요. 죽 만드는 시간이 표시가 됩니다. 1시간 소요

취사 완료 후 믹서기나 도깨비방망이로 갈아주지 않고 주걱으로 으깨기만 해도 단호박이 부드럽게 으깨죠요.

믹서기로 갈아서 스프처럼 후루룩 마시는 것도 좋지만 저는 씹는 식감을 좋아해서 믹서기로 찹쌀을 갈아주지 않았어요. 찹쌀 불리고 단호박 손질하는 과정이 조금 번거로울 수 있지만 전기밥솥에 넣고 버튼만 누르면 죽이 완성이에요.

단호박 손질법 레시피

: ** 계량 밥숟가락**쉽고 편하게 죽을 만들 수 있어서 너무 좋아요. 취향껏 콩이나 견과류 올려 먹으면 더 맛있죠. 걸쭉한 농도의 단호박죽 달콤하고 부드러워 입안에서 살살 녹아요. 호로록호로록 한 그릇 먹고 나면 배가 든든해요. 맵쌀 대신 찹쌀을 넣어 만들었더니 더 부드럽고 맛있습니다. 칼로리는 낮고 영양소는 풍부한 단호박죽으로 건강한 한 끼 해결하세요. 감사합니다.

호박죽 관련 상품

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#호박죽 #단호박죽 #전기밥솥죽 #죽 #찹쌀죽

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