오징어볶음..

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행복한미야미니맘

오징어볶음..

아들이 좋아하는 오징어볶음.. 친구가 알려준 레시피 참고해서 만들어 봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어 작은거
2마리 구매
대파
1대 구매
양파 작은거
1개 구매
당근
조금 구매
청양고추
1개 구매
식용유
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 길쭉하게 썰어서 다시 반으로 가르고

도마 , 조리용나이프

양파는 적당한 두께로 채썰고

당근은 얇게 썰어 2~3등분 하고

청양고추는 어슷 썰어요.

오징어는 내장을 빼고 깨끗이 손질해서

오징어 손질법 레시피

먹기좋은 크기로 썰고

다리는 2가닥씩 잘라요.

고추가루 1큰술. 고추장 1큰술. 간장 1큰술. 설탕 1큰술. 맛술 1큰술. 마늘 1큰술. 후추 톡톡톡. 참기름 1큰술 넣어

볼 , 계량스푼

양념장을 만들어요.

팬에 식용유 두르고 대파를넣어

볶아요.

파기름이 나오면

오징어를 넣고
센불에서 볶아요.

오징어가 살짝 익으면

당근.양파 .청양고추 넣고

양념장을 넣어

센불에서 볶아요.

간이 골고루 베이고 오징어랑 야채가 익으면

접시에 담고 깨 솔솔 뿌려요.

오징어볶음 완성..!!

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-30

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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