Name: 캠핑 꼬치구이 만드는법 양고기 큐브로 양꼬치 만들기 간단요리 메뉴
Ingredients: 양고기큐브; 대파; 양파; 소세지; 버섯; 파프리카 (채소)

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빈앤온

캠핑 꼬치구이 만드는법 양고기 큐브로 양꼬치 만들기 간단요리 메뉴

아무나

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[재료]

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조리순서Steps

양고기 큐브는 검색하면 쉽게 찾을 수가 있으니 평 좋은 고기로 주문해서 캠핑 갈 때 챙겨가면 됩니다. 이렇게 진공 포장이 되어서 잘 나오고 유통기한도 넉넉해서 좋더라고요.

채소 및 재료 손질
깨끗하게 세척을 한번 하고 꼬챙이에 꼽을 정도의 크기로 각 재료들을 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

꼬치 끼우기
양고기와 소세지 그리고 채소들을 색감 등을 고려하여 번갈아 가면서 차곡차곡 끼웁니다.

스테인리스꼬지

개인적으로 대파와 파프리카는 준비하세요. 개인적으로는 구웠을 때 요게 맛있는 채소더라구요. 양고기 요리 중에는 정말 간단한 캠핑 메뉴죠? 주의할 점이라면 직화로 익히기 때문에 꼬치 손잡이 부분 간격은 적당히 띄워주세요.

쿠킹호일 , 접시

저는 양꼬치 만들기 위해 준비했지만 들어가는 재료는 여러분이 좋아하는 것으로 준비하면 되는 꼬치구이

혹시라도 재료가 남는다면 쿠킹 호일에 올려놓고 같이 익혀 먹으면 됩니다.

숯불에 굽기
불이 약한 사이드에 배치를 해주고 타지 않게 한번씩 뒤집어 주면 됩니다.

바베큐그릴

센 불에 올리면 제대로 익기 전에 타버려요.

어느 정도 익었을 때 센 불에 탁탁 털어주면 고기 기름이 숯에 떨어지면서 숯 향과 불 맛을 입힐 수가 있어요.

익은 양꼬치는 숯불이 닿지 않는 곳에 식지 않을 정도로 빼주고 다음 양꼬치를 이어서 구우면 됩니다.

놀러 가면 숯불구이는 하기 때문에 펜션이나 캠핑요리메뉴로 참 괜찮은 캠핑 간단요리 이왕이면 숯불 피우자마자 굽기보다는 다른 캠핑고기 먹고 막판쯤에 불이 약해졌을 때 구우면 더 좋습니다.

남은 재료들도 호일에 올려 같이 구워줬고

잘 익은 양꼬치를 들고 아내와 함께 크로스! 간단캠핑요리라서 딱히 설명할게 없는데 영상도 만들었으니 참고하길 바래요.

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등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

빈앤온

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

#양꼬치 #캠핑꼬치 #꼬치구이 #캠핑양꼬치 #캠핑꼬치요리 #캠핑꼬치만들기 #캠핑꼬치구이만드는법 #양꼬치만들기 #양고기요리 #캠핑메뉴

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