Name: 반건조 오징어 버터구이 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 반건조 오징어 1마리; 버터 1조각; 다진 마늘 1스푼; 마요네즈 2스푼; 진간장 1스푼; 청양고추 1개

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깨주부

반건조 오징어 버터구이 만드는 법

요즘 반건조 오징어로 여러 가지 요리를 많이 해먹고 있는데요. 오늘은 가장 기본인데 또 제일 맛있는 오징어버터구이를 만들어 봤어요. 맥주의 영원한 짝꿍! 반건조오징어버터구이에 청양마요소스 만들어 맥주와 함께 먹으니 와 이게 행복이지 싶어요 ㅎㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
1마리 구매
버터
1조각 구매
다진 마늘
1스푼 구매

[소스]

마요네즈
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리집게
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소스볼
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유산지
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

반건조 오징어는 냉장실로 옮기거나 실온에 잠시 두어 해동해 줍니다.

몸통과 다리를 분리해 주고 몸통은 세로로 반을 접어 칼집을 내줍니다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 버터 1조각과 다진 마늘 1T를 넣어 줍니다.

프라이팬

버터가 녹으면 오징어를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.

요리집게

마요네즈 2T에 진간장 1T, 얇게 송송 썬 청양고추를 넣고 섞어 디핑소스를 만듭니다.

소스볼

접시에 오징어와 디핑소스 같이 세팅해 주면 완료! 맥주와 함께 먹으면 최고의 안주입니다.

유산지 , 완성접시

: 다진 마늘이 버터에 쉽게 타므로 약불에 구워 줍니다.

반건조오징어버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#버터구이오징어 #오징어버터구이 #반건조오징어버터구이 #반건조오징어구이 #반건조오징어요리 #집밥 #요리

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