[상큼한 파인애플 토마토파스타] 20분 no밀가루 no시판소스 no버터 냉장고털기 로제파스타

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엄마의신부수업

[상큼한 파인애플 토마토파스타] 20분 no밀가루 no시판소스 no버터 냉장고털기 로제파스타

"근사한 파스타가 생각날 때 밀가루, 버터, 시판소스 없이 레스토랑 맛 즐기기." 치즈가 들어가는 요리인 만큼 죄책감을 덜기 위해 두부면으로 칼로리 줄이고 설탕없이 파인애플로 식감, 단맛up.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부면
100g
방울토마토
15개
마늘
7개
통조림 파인애플
1개
페페론치노
2~5개
케찹
1T
체다치즈
1장
모짜렐라치즈
3T
우유
3T
올리브오일
5T
후추
약간
소금
약간

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
요리스푼
완성접시

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 깨끗이 씻고 방울토마토는 1/2로 자르기. 마늘은 편썰기. 파인애플은 한입 크기로 잘라준다.

중약불 예열한 팬에 올리브오일에 마늘을 구워준다.

방울토마토와 소금 한꼬집, 후추를 기호껏 뿌려 볶아준다.

토마토를 눌러주며 물러지도록 뭉근하게 끓여준다.

파인애플, 페페로치노홀을 넣고 볶아준다.

우유, 체다치즈를 넣고 섞어 끓여준다.

케찹을 넣고 끓여준다.

모짜렐라치즈와 두부면을 넣고 약불에 1분 뒤적인 후 불을 끈다.

: 파르미지아노 레지아노(경성치즈), 바질 가루, 파슬리 가루, 후추를 약간 뿌려주면 레스토랑 느낌으로 플레이팅 할 수 있다.

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

엄마의신부수업

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