초보 홈베이킹 쫀득하고 달콤한 마시멜로우 초코쿠키 초코칩 쿠키 만들기

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배고픈엄마

초보 홈베이킹 쫀득하고 달콤한 마시멜로우 초코쿠키 초코칩 쿠키 만들기

초보 홈베이킹 쫀득하고 달콤한 마시멜로우 초코쿠키 초코칩 쿠키 만들기

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방용가위
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믹싱볼
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주방용스파츌라
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휘핑기
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밀가루채
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종이호일
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

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마시멜로우는 가위로 잘게 잘라 비닐팩에 담아 미리 냉동실에 얼려 둡니다.

주방용가위 , 사각스텐트레이

볼에 버터 100g을 담아 미리 꺼내 말랑하게 준비한 후 설탕 50g을 넣어 줍니다.

그리고 버터와 설탕을 고르게 저어 부드럽게 풀어 줍니다. 설탕이 녹을 필요는 없습니다.그리고 여기에 계란 1 개를 넣어 줍니다.

주방용스파츌라

그리고 휘핑기로 고르게 잘 저어 줍니다.

그리고 볼에 체를 걸고 박력분 140g, 코코아가루 2 큰 술, 베이킹파우더 1 작은 술, 소금 1 꼬집을 체에 담아 내려 줍니다.

밀가루채 , 계량스푼

그리고 주걱 날을 세워 반죽을 자르듯 반죽을 섞어 줍니다. 하얀 가루가 안 보일 정도로만 섞어 주시면 되겠습니다.

저는 마시멜로우를 잘게 잘라 냉동실에 넣어 둔지 오래 되었습니다.마시멜로우 80g, 초코칩 100g을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

그리고 아이스크림 쿠퍼를 사용해 반죽을 떠 주었습니다.

아이스크림쿠퍼

오븐 팬 위에 유산지를 깔고 간격을 두고 반죽을 올려 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워 줍니다.

종이호일 , 오븐팬 , 오븐

구워진 쿠키는 식힌망 위에 올려 충분히 식혀 줍니다.

마시멜로우초코쿠키 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-28

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배고픈엄마

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#마시멜로우초코쿠키 #초코칩쿠키

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