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하루의10분요리

간단한 콩나물국 끓이는법 10분요리 무 넣어 시원한 국물 맛 보장 맑은 콩나물국 레시피

간단한 콩나물국 끓이는법 10분요리 무 넣어 시원한 국물 맛 보장 맑은 콩나물국 레시피
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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조리순서Steps
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콩나물은 흐르는 물에 두어 번 씻은 후 국물 육수와 양념 준비할 동안 찬물에 담가둡니다 콩나물 뿌리 부분에 영양성분이 다 있다고 하는데요 콩나물 뿌리 부분도 다듬지 않고 그냥 씻어서 넣어줍니다

믹싱볼

콩나물국의 생명은 국물 맛인데요 멸치와 대파, 양파, 그리고 무 반 조각 넣고 5분 정도 끓여줍니다 콩나물국 육수 만드는 동안 마늘과 파 준비하면 10분 요리로 충분합니다

냄비 , 체망

콩나물국에 무 넣어보셨어요? ^^ 그냥 콩나물만 넣고 끓이는 것보다는 무 채 썰어서 함께 넣어주면 국물 맛이 아주 끝내주게 시원합니다 특히 가을무는 보약이라고 하는데요 가을무 300g 정도 채 썰어서 준비합니다

도마 , 조리용나이프

육수용 국물이 완성되면 국물에 무를 먼저 넣습니다 무가 익는 시간이 필요하기 때문이지요 저도 처음에 콩나물국은 그냥 콩나물만 넣고 끓였는데요 무를 채 썰어서 넣으니 콩나물 해장국이 따로 없더라고요 ㅎㅎ 대박!!! 맛있습니다 꼭! 해보세요^^
채 썬 무를 넣어주시고 다진마늘 2숟가락 넣어줍니다 콩나물국에 김치를 송송 썰어서 넣어주시는 분들도 계시는데요 오늘은 맑은 콩나물국을 끓이기 때문에 김치는 생략하겠습니다 무를 넣은 후 무가 익도록 뚜껑을 덮고 2분 정도 익힙니다
마지막으로 콩나물 넣어주시면 끝입니다 간단한 콩나물국 끓이는법 정말 쉽죠^^ 콩나물의 시원함과 무의 시원함이 함께 만나 시원함이 두 배입니다
무 넣어 시원한 국물 맛 보장하는 끝장나는 콩나물국 10분요리로 충분하니 오늘 저녁 메뉴로 식탁에 올려보세요

국자 , 대접

등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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