Name: 고구마 우유 고구마라떼 만들기 고구마 냄비 삶기 아침 대용
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찐 고구마 120g; 우유 200ml; 꿀 1T; 계피가루 약간

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춤추는루나

고구마 우유 고구마라떼 만들기 고구마 냄비 삶기 아침 대용

아침마다 밥 챙겨 먹기 힘드시죠? 간단한 아침 대용으로 좋은 삶은 고구마로 만든 고구마라떼 소개합니다. 삶은 고구마와 우유, 꿀을 넣고 믹서기로 갈아주면 완성되는 초간단 레시피에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찐 고구마
120g 구매
우유
200ml 구매
꿀
1T 구매
계피가루
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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주방솔
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도마
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조리용나이프
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냄비
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믹서기
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컵
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

고구마 겉에 묻은 흙을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 고구마를 10분 정도 물에 담가 놓았다가 주방 세척 솔로 고구마 틈 사이사이 묻어 있는 흙을 제거해 줍니다.

믹싱볼 , 주방솔

2023년 햇 고구마 출시 해남 꿀 고구마(2kg,3kg,5kg,10kg)

고구마 양 끝을 칼로 살짝 잘라내주세요. 고구마 삶기 전 고구마 양 끝을 잘라주는 이유는 단맛이 더 높아지고 고구마가 골고루 잘 익는다고 합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 채우기 냄비에 고구마가 잠길 정도로 물을 넣어주세요. 물의 양은 고구마의 양과 크기에 따라서 조절해 주세요.

냄비

냄비 뚜껑을 닫고 센 불로 가열해 줍니다. 고구마가 삶는 냄비에서 수증기가 올라오면 중약 불로 줄이고 20~25분 정도 삶아주세요. 5분 뜸 들이기

고구마 크기에 따라 고구마 삶기 시간도 달라질 수 있는데요. 보통 20~25분 정도면 골고루 잘 익어요.

뚜껑 덮고 5분 기다린 후 냄비 뚜껑을 열고 젓가락으로 제일 큰 고구마를 찔러 보세요. 젓가락이 부드럽게 쑥~~~ 들어가면 고구마가 아주 잘 익은 거예요.

삶은 고구마는 껍질을 벗겨주고 고구마를 적당히 잘라주세요. 믹서기에 삶은 고구마를 넣어줍니다.

믹서기

우유 200ml을 믹서기에 부어주세요. 고구마가 당도에 따라 꿀을 넣어주세요. 저는 꿀 1숟가락 넣어주었습니다. 믹서기로 고구마를 곱게 갈아주세요.

따끈한 고구마 라테를 원하시면 전자레인지에 살짝 데워주세요. 토핑으로 고구마를 조금 잘라서 고구마라떼 위에 살짝 올려주었어요. 취향껏 계핏가루를 뿌려줍니다.

컵

: ***계량 : 밥숟가락**부드럽고 달콤하고고소하고... 너무 맛있어요. 아침 대용 아침식사로 간단하게 만들 수 있고 든든해서 좋더라고요.

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등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

#고구마냄비 #고구마라떼 #고구마우유 #고구마삶기 #아침대용 #간식 #다이어트

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