Name: 백종원 고구마맛탕 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 500g; 식용유 넉넉하게; 통깨 약간; 설탕 4스푼; 식용유 3스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,986

요리하는쮸네

백종원 고구마맛탕 레시피

기분 좋은 달콤함은 물론 바삭! 파삭! 식감이 입을 즐겁게 만드는 고구마 간식 준비했어요. 겨울철 대표 간식 고구마맛탕 만들어 볼게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
500g 구매
식용유
넉넉하게 구매
통깨
약간 구매

[설탕 시럽]

설탕
4스푼 구매
식용유
3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
키친타올
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
종이호일
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 깨끗하게 세척한 뒤 양쪽 끝을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

고구마 껍질에는 영양 성분이 많기 때문에 함께 섭취하는 것이 좋아요.

맑은 물이 나올 때까지 헹구어 전분을 제거한 뒤 물에 10분 동안 담가 나머지 전분까지 제거하세요.

볼

키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거하세요.

키친타올

기름을 넉넉하게 부어 예열한 뒤 전체적으로 노릇노릇하게 튀겨주세요.

튀김팬 , 요리젓가락

기름이 빠지는 동안 설탕 시럽을 만들어 주세요.

팬에 설탕 4스푼, 식용유 3스푼을 넣고 약불에 끓여주세요.

젓지 말고 손목 스냅으로 팬을 돌려가며 골고루 녹여주세요.

설탕이 캐러멜 색으로 녹으면 시럽 완성이에요.

설탕 시럽이 완성되면 바로 불을 끈 다음 고구마를 넣어 재빠르게 골고루 섞어주세요.

요리스푼

설탕 시럽이 가늘게 실처럼 묻어나면 거의 완성이에요.

종이 호일 위에 간격을 두고 올려서 식혀주면 겉바속촉 달콤한 간식 고구마맛탕 완성이에요.

종이호일 , 완성접시

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2023-11-11 수정일 : 2023-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#고구마빠스 #고구마맛탕 #백종원고구마맛탕 #백종원고구마빠스 #고구마간식 #겨울간식 #아이간식

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(397)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(61)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(52)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(150)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(39)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(767)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

백종원 고구마맛탕 레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피