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오하나키친

고구마츄러스 만드는 법 고구마요리 간식 츄러스만들기

가을 겨울 간식으로 자주 먹게 되는 고구마 레시피! 최소한의 밀가루를 사용해서 맛있는 고구마 츄러스를 만들어 봤어요.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 먼저 껍질을 벗겨 1-2cm 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

전자레인지 용기에 썰어둔 고구마를 넣고 5-7분 정도 돌려 충분히 익혀주세요.

내열용기 , 전자레인지

고구마가 완전히 익으면 믹서기에 고구마, 우유, 소금, 설탕을 넣고 갈아주세요.

믹서기

버터는 전자레인지에 30초씩 2번 돌려 완전히 녹여준 뒤 갈아낸 고구마 반죽에 넣고 밀가루도 같이 넣어 주걱으로 잘 섞어줍니다.
지퍼팩에 모양 깍지를 넣고 입구를 잘라 낸 뒤 만들어둔 고구마반죽을 넣어 주세요

지퍼팩 , 깍지

프라이팬에 기름을 넣고 160도 정도로 달궈 준 뒤 츄러스반죽을 짜서 넣어주세요.

프라이팬

일자로 짠 뒤 젓가락이나 가위로 끊어 주시면 됩니다.

요리젓가락

노릇노릇 굴려가며 츄러스를 튀겨주세요.

요리집게

잘 튀겨낸 츄러스는 기름종이 위에 올려 기름을 충분히 빼주세요.

유산지 , 대나무채반

기름을 뺀 츄러스는 시나몬 설탕이나 흰 설탕에 굴려주세요.
겉은 바삭, 속이 촉촉~하고 달콤한 고구마츄러스가 완성되었어요.

원형플레이팅도마

군고구마 향도 나는 것 같고 버터 향이 솔솔 나는 고구마는 스테이크 옆에 올라가는 허니버터 고구마 맛과도 비슷한 것 같아요.
흰 우유를 곁들여 먹으니 순식간에 5개는 사라져 버려요.ㅎㅎ
아이들은 초코시럽에 찍어 먹게 해줘도 좋아할 것 같아요.
팁-주의사항
튀긴 다음 기름을 충분히 빼주시면 겉이 더 바삭해져요~

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#아이들간식#고구마요리#고구마간식#고구마튀김#츄러스#추로스#고구마츄러스
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