다짐육 넣은 순두부찌개 레시피

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굼빛라이프

다짐육 넣은 순두부찌개 레시피

저는 개인적으로 순두부찌개 메인 재료로 바지락, 새우, 전복 등을 넣어 끓이는 것을 좋아하는데요. 돼지고기 다짐육을 넣어도 너무 맛있답니다. 돼지고기 다짐육 순두부찌개 끓이는법 소개할게요!!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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양파를 잘게 깍뚝 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유를 두른 후 양파가 투명해 질때까지 볶습니다.

냄비 , 요리스푼

중불

돼지고기 다짐육을 넣습니다.

다짐육이 붙어 있으니 으깨면서 익히셔야 합니다.

고춧가루와 소금을 넣습니다.

설탕과 굴소스를 넣습니다.

양념을 잘 섞어가며 볶습니다.

다짐육이 다 익었을 무렵 생수를 붓습니다.

찌개가 끓기 시작할 때 순두부를 넣습니다.

순두부는 도마 위에 놓고 순두부 가운데 부분을 칼로 잘라주면 냄비에 넣을 때 쏙 들어갑니다.

계란을 넣습니다.

버섯을 손으로 찢어서 한줌 넣습니다.

버섯은 물에 씻지 않고 밑둥만 살짝 잘라낸 후
바로 가열해서 드시면 됩니다.

순두부찌개의 매콤한 맛을 내기 위해 청양고추 1개를 넣습니다.

취향에 따라 갯수를 늘리셔도 좋습니다.

마무리 간은 국간장으로 맞추세요!!

보글 보글 조금 더 끓여주면 돼지고기 다짐육 순두부찌개 완성입니다!

: 돼지고기 다짐육 고기가 씹히니 더욱 맛이 좋습니다. 돼지고기 다짐육 대신 해물이나 소고기 넣고 끓이셔도 맛이 좋습니다. 만약 순두부찌개 국물 양념이 남는다 싶을 때는 쫄면사리를 넣어 쫄면 순두부로 드셔도 아주 맛있어요^^

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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요리 후기 1

장영호 2024-01-23 19:30:04

간단하고 맛있는 레시피 감사합니다

댓글 0

#다짐육 #순두부찌개 #레시피 #돼지고기

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