오이무침 레시피(고추장 오이무침 오이양파무침)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,487

상품목록

써지니

오이무침 레시피(고추장 오이무침 오이양파무침)

아삭아삭한 식감의 오이무침이 먹고 싶어서 생오이와 양파, 고추장으로 무쳐서 만든 고추장 오이무침을 만들었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 1개
216g 구매
양파 3개
65g 구매
쪽파
10g 구매
다진 마늘
0.4큰술 구매
통깨
솔솔 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
0.8큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오이는 굵은소금으로 문질러서 세척하고 흐르는 물에 세척해줍니다.

세척한 오이의 양쪽 끝부분을 자르고 3mm 정도의 두께로 동글동글하게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

다진 마늘 0.4큰술을 준비하고 쪽파는 쫑쫑쫑 썰고, 양파는 3mm 두께로 채 썰어 준비합니다.

볼에 동글동글하게 자른 오이를 넣고 채 썬 양파를 넣어줍니다.

황설탕 1큰술, 고춧가루 0.8큰술, 진간장 1.5큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준입니다.

일화용 장갑을 끼고 고추장 오이무침 양념을 풀어주면서 전체적으로 양념이 골고루 입혀지도록 버무려줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하고 새콤하게 드시고 싶다면 입맛에 맞게 식초를 1~2큰술 정도 넣고 버무려주시면 줍니다.

다진 마늘과 종쫑쫑 썬 쪽파를 넣어줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌린 후, 다시 한 번 버무려 주면 고추장 오이무침 오이무침 레시피 완성입니다.

: 1)고추장 오이무침을 조금 더 맛있게 드시고 싶다면 오이는 수분감이 많은 야채이기 때문에 한 번에 드실 만큼만 무쳐서 바로 드시는게 좋아요. 2)오이양파무침에 참기름이 들어간 것과 들어가지 않는 것과 맛의 풍미가 다르니 참기름을 넣어주면 조금 더 맛있게 고추장 오이무침을 드실 수 있어요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

요리 후기 1

Two Flower Beauty 2023-11-21 09:40:51

정말 간단하게 잘만들어 먹었어요. 감사합니다

쉐프의 한마디2023-11-23 04:16:07

맛있게 만들어 드셨다니 저도 감사합니다^^

댓글 0

#오이무침 #오이무침레시피 #오이무침만드는법 #고추장오이무침 #오이양파무침 #오이반찬 #오이요리 #생오이무침 #밑반찬만들기 #오이무침양념

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(779)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(184)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(125)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,081)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(164)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

달걀말이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.