편스토랑 이정현 핑거푸드 달걀버거 계란버거 feat. 스리라차소스

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윤채맘

편스토랑 이정현 핑거푸드 달걀버거 계란버거 feat. 스리라차소스

홈파티 할 때 와인파티 할 때 준비하면 좋을 핑거푸드 달걀버거!!

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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완성접시
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노하우

▶ 달걀 조리법

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▶ 방울토마토 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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물에 소금 1t, 식초 1t를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 달걀을 넣고 12분 가량 삶거나 달걀 삶는 기계를 활용해 삶는다. 삶은 달걀은 바로 찬물에 넣은 뒤 껍질을 까서 세로로 2등분 한다

냄비 , 도마 , 조리용나이프

방울토마토는 얇게 슬라이스 2등분, 슬라이스 치즈는 4등분 한다.

청상추는 달걀 크기에 맞게 자른다.

달걀 - 마요네즈 - 청상추 또는 샐러드 채소 - 토마토 - 슬라이스 치즈 - 슬라이스 햄 - 스리라차소스 - 달걀 순으로 쌓은 뒤 꼬치를 꽂으면 완성된다. * 마요네즈와 스리라차소스는 너무 많이 넣으면 옆으로 새어 나오니, 적게 넣는다.

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등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#달걀버거 #계란버거 #스리라차소스 #편스토랑 #이정현레시피

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