두부 유린기

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빈티지홀릭

두부 유린기

아침의 간편한 식사 대용으로 < 두부 유린기>를 만들었어요 겉바 속촉인 두부는 새콤한 소스와 잘 어우러지네요 든든한 단백질을 섭취 정말 맛있게 먹었습니다 다이어트에도 좋은 메뉴 입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
연근
5~6조각 구매
전분가루
5큰술 구매
식용유
2큰술 구매
양상추
80g 구매
치커리
20g 구매
방울토마토
약간 구매

[소스]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
다진 고추
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
볼
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋게 네모 썰기를 하고 연근은 슬라이스 한다

도마 , 조리용나이프

두부와 연근에 전분 가루를 묻힌다

식용유를 두른 팬에 노릇 하게 굽는다

프라이팬 , 뒤집개

< 소스 만들기 > 간장 2큰술 식초 1큰술 레몬즙 1큰술 올리고당 1큰술 설탕 1작은술 다진마늘 1/2작은술 다진 고추 약간 후추 약간

볼 , 요리스푼

모든 재료를 접시에 담고 소스를 붓는다

겉바 속촉인 두부는 새콤한 소스와 잘 어우러지네요

접시에 예쁘게 담는다

: 두부는 부침용으로 사용 해야 단단 하고 구울때 모양이 흐트러지지 않아요

두부유린기 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#두부유린기 #두부 #샐러드 #연근 #소스 #비타민 #철분

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